DAS RESTAURANT

Ewald Weiss kocht bewährte Spezialitäten  mit den besten Produkten der Saison und interpretiert klassische Gerichte neu. Ebenso finden sich auf der wechselnden Karte immer wieder nahezu in Vergessenheit geratene Spezialitäten wie Kalbsnierchen oder Lammzunge. Selbstverständlich hält unsere Küche auch immer etwas für Vegetarier bereit.

Natürlich können Sie auch nur auf ein Glas Wein vorbeikommen.
Die Flaschenweinkarte bietet ca. 150 ausgesuchte Weine aus Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien sowie Österreich an. Der Offenausschank ist mit öfter wechselnden Weinen immer eine Überraschung für den Weinfreund. Einen besonderen Schwerpunkt legen wir auf Weine aus Deutschland, mit Vorliebe für den Riesling.